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Der „Obstler“ aus Weintrauben reift nach der Destillation wie ein edler Sherry im Eichenholzfass. Die Lagerung im Eichenholz verleiht dem Brand eine leicht goldene Farbe. Seinen harmonisch reifen Geschmack erhält der Brand, indem ein Cuvee aus unterschiedlich langen Lagerzeiten hergestellt wird. Es entsteht ein edler Tropfen mit würzig mildem Aroma, der gerne nach dem Essen getrunken wird. Ursprungsland: Deutschland
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In der Weinhefe konzentrieren sich nach der alkoholischen Gärung die mineralischen Inhaltsstoffe des Weines. Nach erfolgreicher Sedimentation der Hefe wird der klare Wein abgezogen und das Sediment destilliert. Die Reifung erfolgt in älteren Rotwein-Barriquefässern. Bei diesem Reifeprozess entsteht ein Brand, der sehr cremig auf der Zunge schmilzt und farblich an Rosenquarz erinnert. Ursprungsland: Deutschland