Der Grauburgunder zeigt seine Vielschichtigkeit an Aromen. Neben den klaren Fruchtaromen wie Birne und Aprikose finden sich auch leicht nussige Noten wieder. Seine dezente Säure gibt dem Wein Leichtigkeit und Frische. Ein harmonischer Trinkgenuss für viele Gelegenheiten. Passt gut zu leichten Pastagerichten und jungem Wild sowie Meeresfrüchten und Fisch.